中华后代旧事网

鲜味食谱:奄仔蟹焖鸭

2017-08-30 12:43泉源:广州日报编辑:陶子作者:

  原标题:奄仔蟹焖鸭

  官方以为鸭肉滋阴润燥,适合在处暑当时食用。明天引见的做法,将鸭肉与同为时节性食材的奄仔蟹联合。此时的奄仔蟹正起膏,并且肉质鲜甜。焖煮时以姜汁酒、豉油作为佐料的主味。

  资料:鸭肉400克,奄仔蟹2只(小),老姜片25克,葱段15克,盐、蚝油、豉油、姜汁酒、花生油各过量。

  做法:鸭肉处置好后洗净斩件沥干水分,开白锅炒至干死后备用;奄仔蟹洗净斩件,开锅下油,大火爆炒至蟹熟备用。再起锅,爆香老姜,下鸭肉,攒姜汁酒,参加过量水、蚝油、豉油,以盐调味,焖煮至鸭肉熟透后,放入蟹件,大火收汁,下葱段,上碟即成。

  引荐:美食家庄臣

版权声明:未经中华后代旧事网受权,严禁转载

抢手排行
  1. 党的十八大以来,习近平如许抓“要害多数”

    在对党忠实题目上,地方政治局的同道必需地道,中南海要一直直通人民群众

  2. 习近平寄语旧事界

    党的旧事言论任务是党的一项紧张任务,是治国理政、定国安邦的大事。

  3. 李克强见证封存的109枚公章进了国博

    把千万万万中国人的积极性变更起来、发明力开释出来,这便是变革最大的红

  4. 隐身2年多,原来早已升任地方部长

    2014年5月,柯良栋离任杭州公安局局长,尔后两年多他简直消逝在大众

  5. 超高规格“脱岗参训”,省委布告省长只能坐后排

    克日,天下党政军主官们参与了今年度的会合培训。

  6. 3次谈苏荣,这位省委布告都说了啥?

    这半年来,江西省委布告鹿心社已至多在差别场所3次提及“苏荣案”,屡次

引荐文章
  1. 一年前,习近平如许寄语旧事界

    党的旧事言论任务是党的一项紧张任务,是治国理政、定国安邦的大事。

  2. 3次谈苏荣,这位省委布告都说了啥?

    这半年来,江西省委布告鹿心社已至多在差别场所3次提及“苏荣案”,屡次

  3. 20年来,这场葬礼规格最高

    邓小平分开中国、分开天下曾经整整二十年了,中国还在开展,天下仍在变迁

  4. 习近平寄语旧事界

    党的旧事言论任务是党的一项紧张任务,是治国理政、定国安邦的大事。

  5. 中华天下青年结合会第十二届常务委员会委员名单